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2025年，中國(guó)啤酒行業(yè)面臨著整體消費(fèi)市場(chǎng)趨緩、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇等復(fù)雜環(huán)境，重慶啤酒(600132)保持了穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)銷量、營(yíng)收和利潤(rùn)的穩(wěn)健增長(zhǎng)。

3月10日，重慶啤酒正式披露2025年年報(bào)，全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入147.22億元，同比增長(zhǎng)0.53%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)12.31億元，同比增長(zhǎng)10.43%。

當(dāng)天，重慶啤酒舉行的業(yè)績(jī)說明會(huì)上，董事長(zhǎng)喬若昂與總裁李志剛直面行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)與消費(fèi)疲軟的挑戰(zhàn)，闡述了重慶啤酒在產(chǎn)品創(chuàng)新與渠道深耕上的破局之道。李志剛表示：“面向2026年，我們將圍繞‘創(chuàng)新提效，共筑新高’這一年度主題，持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新，提升運(yùn)營(yíng)效率和組織能力建設(shè)，推動(dòng)公司高質(zhì)量發(fā)展。”

高端產(chǎn)品銷量提升超3%

當(dāng)前，中國(guó)啤酒行業(yè)整體承壓，2025年啤酒行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)深化階段。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)啤酒產(chǎn)量3536萬千升，同比下降1.1%。

在此背景下，重慶啤酒則實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)，保持穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)。2025年度，重慶啤酒實(shí)現(xiàn)銷量299.52萬千升，同比增長(zhǎng)0.68%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入147.22億元，同比增長(zhǎng)0.53%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)12.31億元，同比增長(zhǎng)10.43%。

目前，重啤擁有由本地品牌與國(guó)際品牌構(gòu)成的品牌組合，本地品牌包括烏蘇、重慶、山城、西夏、大理、風(fēng)花雪月、天目湖、京A等，國(guó)際品牌包括嘉士伯、樂堡、1664、布魯克林、夏日紛等。依托這一品牌組合，重啤持續(xù)推出新產(chǎn)品、新包裝和新口味，滿足消費(fèi)者在不同消費(fèi)場(chǎng)景下的多元化需求。

進(jìn)一步來看，重慶啤酒2025年各渠道銷售及重點(diǎn)項(xiàng)目穩(wěn)步推進(jìn)，高端產(chǎn)品保持增長(zhǎng)，整體銷售表現(xiàn)穩(wěn)健，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。

其中，以嘉士伯、樂堡、1664等為代表的高檔產(chǎn)品（消費(fèi)價(jià)格8元及以上）是重慶啤酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的主力軍，此類產(chǎn)品全年實(shí)現(xiàn)銷量150.43萬千升，同比增長(zhǎng)3.23％，產(chǎn)銷率達(dá)到104.38%；實(shí)現(xiàn)銷售收入87.8億元，同比增長(zhǎng)2.19%；此外，主流（消費(fèi)價(jià)格4元~8元）和經(jīng)濟(jì)性（消費(fèi)價(jià)格4元以下）產(chǎn)品銷售收入基本穩(wěn)定。

李志剛在業(yè)績(jī)說明會(huì)上表示，2025年外部消費(fèi)環(huán)境疲弱，公司雖加大品牌高端化相關(guān)投入，但整體架構(gòu)與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)保持良好狀態(tài)。如聚焦品牌本身，重啤高檔品牌和國(guó)際品牌均在增長(zhǎng)，高端化進(jìn)程仍在持續(xù)推進(jìn)，毛利率實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升。這些成果主要得益于原材料成本下降、佛山與鹽城智能工廠降本增效，以及拉罐等高附加值包裝形態(tài)雙位數(shù)銷量增長(zhǎng)的多重支撐。

針對(duì)不同區(qū)域的消費(fèi)特征與場(chǎng)景需求，重慶啤酒對(duì)餐飲端持續(xù)深化場(chǎng)景綁定，推進(jìn)“烏蘇+燒烤”、“重慶啤酒+火鍋”等消費(fèi)場(chǎng)景落地，烏蘇燒烤店全國(guó)拓展進(jìn)度超預(yù)期，實(shí)現(xiàn)“線上引流+線下沉浸”的渠道融合。

李志剛認(rèn)為，即時(shí)零售（O2O）與餐飲渠道定位為互補(bǔ)關(guān)系，15分鐘達(dá)的即時(shí)零售服務(wù)滿足居家、觀賽等即時(shí)消費(fèi)需求，同時(shí)反哺非優(yōu)勢(shì)區(qū)域的市場(chǎng)覆蓋。

推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和場(chǎng)景優(yōu)化

“從全球消費(fèi)行業(yè)來說，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)是領(lǐng)先的，首先是我們服務(wù)的消費(fèi)者是非常多樣化的，其次就是中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)本身競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈?！倍麻L(zhǎng)喬若昂在業(yè)績(jī)說明會(huì)上如是表示。

喬若昂認(rèn)為，中國(guó)消費(fèi)者展現(xiàn)出更多的分享式消費(fèi)需求場(chǎng)景，這為重慶啤酒帶來了創(chuàng)新機(jī)遇，要讓消費(fèi)者不僅是追求價(jià)值，同時(shí)也能夠去獲得一個(gè)更高品質(zhì)的體驗(yàn)。

2025年，面對(duì)傳統(tǒng)餐飲渠道（現(xiàn)飲）的疲軟，重慶啤酒捕捉到居家消費(fèi)的增量機(jī)會(huì)，將產(chǎn)品創(chuàng)新的重心放在了“場(chǎng)景重塑”上。

去年，重慶啤酒推出30余款新品，涵蓋精釀、茶啤等契合中國(guó)啤酒行業(yè)趨勢(shì)的產(chǎn)品，并重點(diǎn)推出了“1L裝”產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)已成為重啤非現(xiàn)飲渠道的重要增長(zhǎng)動(dòng)力。同時(shí)，重慶啤酒將產(chǎn)品線拓展至果味汽水、能量飲料等非啤酒品類，豐富不同消費(fèi)場(chǎng)景下的產(chǎn)品供給，推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。

對(duì)于烏蘇品牌的發(fā)展，李志剛展現(xiàn)出極強(qiáng)的信心，他認(rèn)為烏蘇品牌整體的粘性和韌性依然很強(qiáng)，尤其是在大容量產(chǎn)品推出后，消費(fèi)者的認(rèn)可度極高。

李志剛表示，烏蘇擁有一個(gè)重“分享”的品牌調(diào)性，今年春節(jié)期間，推出烏蘇新春限定8.88L等產(chǎn)品，獲得市場(chǎng)高度認(rèn)可，一度出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。同時(shí)，烏蘇也推出了很多款一升裝產(chǎn)品，市場(chǎng)銷售反應(yīng)還是不錯(cuò)的。

進(jìn)入2026年，重慶啤酒將延續(xù)創(chuàng)新節(jié)奏，1L裝已涵蓋了“烏蘇金駿眉精釀”“烏蘇琥珀拉格”“重慶國(guó)賓雙重酒花”“風(fēng)花雪月四季時(shí)釀”等；同時(shí)，“嘉士伯”“樂堡”“西夏”“大理”等品牌推出馬年新春裝產(chǎn)品，“京A”還推出“馬上精釀”春節(jié)禮盒，豐富節(jié)慶消費(fèi)選擇。

跨啤酒品類方面，2026年以來，“夏日紛”與“怡樂仙地”聯(lián)合推出檸檬低醇啤酒果味繽紛禮盒，“樂堡凍凍酒”等風(fēng)味產(chǎn)品上市，持續(xù)拓展年輕消費(fèi)場(chǎng)景下的產(chǎn)品創(chuàng)新表達(dá)，進(jìn)一步延伸品類邊界。

值得關(guān)注的還有，自2017年啟動(dòng)的“大城市”計(jì)劃已成為重慶啤酒渠道布局的核心引擎，截至2025年末該計(jì)劃已覆蓋105個(gè)城市，成為公司新品孵化、場(chǎng)景滲透與空白市場(chǎng)拓展的重要載體。

喬若昂在解讀該戰(zhàn)略時(shí)表示，“大城市”計(jì)劃并非單純的規(guī)模擴(kuò)張，而是依托新的消費(fèi)趨勢(shì)，從強(qiáng)勢(shì)市場(chǎng)向更多區(qū)域延伸。重啤通過產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝升級(jí)吸引新消費(fèi)者、新消費(fèi)場(chǎng)景，進(jìn)一步強(qiáng)化基地市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)為公司探索現(xiàn)代化消費(fèi)趨勢(shì)提供了實(shí)踐場(chǎng)景。